具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。 　　

　　使用可得到以下效果: 　　 　　1．使腌制液在原料肉内均匀吸收 　　 　　2.增强肉的结合力，提高肉的弹性 　　 　　3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口 　　 　　4．增加保水性，提高出品率 　　 　　5．提高产品的柔嫩性和结构稳定 LiYanJun: 　　快速入味腌肉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打 腌渍作用。强大滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。 　　 　　快速入味腌肉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。