百喜草（学名：Paspalum notatum Flugge）是禾本科，雀稗属多年生草本植物。木质、多节根状茎。丛生，高可达80厘米。叶鞘基背部压扁成脊，无毛；叶舌膜质，极短，叶片扁平或对折，平滑无毛。总状花序对生，腋间长柔毛，小穗卵形，平滑无毛，花药紫色，柱头黑褐色。原产美洲。中国甘肃及河北引种栽培的一种优良牧草。适宜于热带和亚热带，年降水量高于750毫米的地区生长。广东、广西、海南、福建、四川、贵州、云南、湖南、湖北、安徽等南方大部分地区都适宜种植。对土壤要求不严，在肥力较低、较干旱的沙质土壤上生长能力仍很强。