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皇竹草(学名: Pennisetum sinese Roxb)是禾本科、狼尾草属多年生直立丛生的禾本科草本植物,外型及生长类似甘蔗。生长拔高节多,节间较脆嫩,节实较小。下部的节较长而上部的节相对较短,每节着生一个腋芽并由叶片包裹。株高可达5米以上。中下部的茎节能生出气根,上部的茎能长出分枝,每节着生一个腋芽并由叶片包裹。草叶如线型,叶姿弯常披垂,叶的背面有形状如针的白色短毛绒。圆锥花序,淡黄色,籽粒较小。