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厂家现货大量供应,优级【甘草酸三钾】食品级甜味剂,保质保量,包邮,当天发货。
简介;
中文名:甘草酸三钾
分子式: 2H61O16K
用途:甜味剂、改善味道及口感,常用于各类食品、原料、保健品等
性状 ;类似白色或淡黄色粉末,无臭。
有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇和乙
使用方法
用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。
小鼠口服大于10g/kg(bw)。
应用领域
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
【产品包装】甘草酸钾内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】甘草酸钾贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。