中文名称：壳寡糖

分子式：C12H24N2O9

分子量：340.32696

英文名称：CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE LACTATE

中文别名：几丁寡糖、壳聚寡糖、低聚壳聚糖

性质：壳寡糖具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水。 壳寡糖主要用于食品添加。壳寡糖用作饲料添加剂。

食品级壳寡糖

壳寡糖是以丰富的海洋生物资源（虾、蟹壳）为原料，通过生物酶降解得到的聚合度低于20的低聚糖，是自然界中“带正电荷的天然活性产物”，由氨基葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成。

化学名称：β-（1,4）-2-氨基-2-脱氧-D-葡聚糖，又名几丁寡糖

英文名称：chitosanoligosaccharide，简称：COS。

分子式：(C6H11NO4)n（n=2~20）

作用特点：

l水溶性好，人体吸收率高（水溶性大于99％，人体吸收率达到99.88％，是壳聚糖吸收率的20倍）；

产品应用：

2、食品类：功能性乳品、饮料、饼干、方便面等等。

包装方式：

常规包装：25kg/直板桶；小包装：1kg/袋，10kg/袋

也可根据用户需求进行包装。