化学名：柠檬酸锰;檸檬酸錳;柠檬酸锰(II) 

分子式：C12H10Mn3O14

分子量：543.01

微生物及细菌总数: 300g/max 

锰含量(Mn):≥31% 

总霉菌和酵母菌300g/max 

镉(Cd):<5ppm 

大肠杆菌和沙门氏菌:无

砷:(As):<3ppm 

铅(Pb):<10ppm

性能：浅橙或粉红状粉末。

用途：营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品；含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等。

包装：内衬聚乙烯塑料袋，每桶净重25千克。