食品级谷胱甘肽生产厂家  

中文名称：谷胱甘肽、还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定

英文名称：glutathione

CAS：70-18-8
性状：白色固体粉末

EINECS：200-725-4 

分子式：C10H17N3O6S

分子量：307.32348

熔点：为189193°C，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.93。

定义： 
谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽，半胱氨酸上的巯基为其活性基团，谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数，还原型谷胱甘肽（GSH）是主要的活性状态，大约占95；氧化型谷胱甘肽（GSSG）是非活性状态约占1。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH。

二、食品添加剂
（1）加入到面制品中，使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一，并起到食品营养的强化作用及其他功能。
（2）将其加入到酸奶和婴幼儿食品中，相当于维生素C，可起到稳定剂的作用。
（3）将其拌到鱼糕中，可防止色泽加深。
（4）加到肉制品和干酪等食品中，具有强化风味的效果。

三、美容产品
阻止洛氨酸酶的渗透，以此来达到抑制黑色素形成的目的。对祛除皱纹、增加肌肤弹性，收缩毛孔、淡化色素,全身美白有极好的功效。

以谷胱甘肽为主要成分的美容产品在欧美受到长达几十年的欢迎。保肝作用：由于谷胱甘肽本身的解毒和抗氧化能力，使得谷胱甘肽具有重要的保肝护肝作用。

2.普通食品：每100公斤(干物)添加还原型谷胱甘肽35克（以纯品计）
3.功能性保健品或口服化妆品：每人每日服用还原型谷胱甘肽50100毫克（以纯品计）
4.调味品或增鲜剂：每100公斤(干物)添加还原型谷胱甘肽35克（以纯品计）
5.功能性饮料或保鲜液：每1公升添加还原型谷胱甘肽46克（以纯品计）

 【价格】由于市场不稳定，不定时会涨价或降价，以上价格仅为参 考价，如有需要欢迎来电咨询。 厂家现货大量供应，【谷胱甘肽生产厂家】.食品级专用乳化剂， 增稠剂，甜味剂，酸味剂，增补剂，增白剂，营养强化剂，防腐剂， 食用色素，抗氧化剂，酶制剂，香精香料，稳定剂，面制品改良剂， 增筋剂等各种添加剂，保质保量，厂家包邮，当天发货。