河南康之旺生物科技有限公司
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【产品名称】:小球藻提取物
【来源】
药材基源:为小球藻科植物蛋白核小球藻及小球藻的藻体。
采收和储藏:春、夏季采收,洗净,晒干。
产品简介:
小球藻(Chlorella)为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻,是一种球形单细胞淡水藻类,直径3~8微米,出现在20多亿年前,基因始终没有变化,是一种高效的光合植物,以光合自养生长繁殖,分布极广。
小球藻细胞内含有丰富的叶绿素,属于单细胞绿藻,是真核生物。
光合作用非常强,是其他植物的几十倍。其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸及叶绿素等,特别是含有令人注目的生物活性物质糖蛋白、多糖体以及高达13%的核酸等物质。小球藻中富含CGF(小球藻生长因子),可作为食品风味改良剂,广泛应用于食品及发酵领域。小球藻为细胞球形或椭圆形、绿色、单细胞藻类植物,产于淡水或咸水。淡水种常生长在较肥沃的水体中,有时在潮湿土壤、岩石、树干上也能发现。在自然条件下水体中的个体不多,但在人工培养条件下能大量生长繁殖,产量很高,蛋白质含量为干重的50%左右,还富含其他成分。
小球藻成分表 小球藻成分表(每100g产品中)
水分 | 6-7g |
蛋白质 | 50-65g |
脂肪 | 5-10g |
碳水化合物 | 10-20g |
纤维素 | 2-5g |
叶绿素 | 2-4g |
矿物质 | 5-7g |
β-胡萝卜素 | 100-200mg |
小球藻生长因子 | 2000-5000mg |
维生素B1 | 1.0-3.0mg |
维生素B2 | 3.0-6.0mg |
维生素B6 | 1.0-3.0mg |
维生素B12 | 0.2-0.4mg |
维生素C | 20-50mg |
维生素E | 12-30mg |
泛酸 | 0.8-2mg |
生物素(维生素H) | 3-20mg |
叶酸 | 3-10mg |
烟酸(尼克酸) | 10-30mg |
胆碱 | 60-160mg |
肌醇 | 6-2 |