广州市花都区花山吉鲳水产养殖场
花鳗苗所谓 的水质培养就是培养水 中浮游植物 ， 使之维持在 一 个适 当水平 ， 充分 发挥 其增氧 、 加速 物质 循环 、 遮 阳和控制其他生物繁殖 的作用 。 一 般认 为水色以黄绿 、 草绿和 茶褐色为好 ， 池 水肥沃 、 水色浓绿 、水肥绿 ， 鳗鱼摄食旺 、 生长快 、 饲料利用率高 、 病虫害少 ， 可谓肥水养大鳗 。 生产管理 过程 中 ， 要经 常用生物肥水 (如高效活菌肥水宝3 3 3 克／亩)进行追肥 ， 稳住养殖池塘水质 ， 切忌 发生 “ 倒水 ” 现象 。 若是 因为水中营养盐不足 ， 可应用培养藻类 的方法 ， 先改善水 的p H值 ， 泼洒生石 灰水 ， 然后过几小时后施洒肥料 、 引进藻种 ， 以使水 中的有益藻类形成优势 ， 增加水 中溶解氧 、 提高p H值及 除去大量 的氨氮 、 亚 硝酸盐氮 ， 且浓水色能遮光挡阳 ， 防止 过剧 的水温 变动 ， 大大改善了鳗鲡 的生存环境 ， 提高养殖效果 。 养殖水体p H值是许多养殖者容易忽视 的问题 ， 而 p H值是水环境的重要指标 ， 是所有水中化学因子变化的一 个综合反映 ， 它会直接影 响鳗鱼 的生理 状况 。 露天土池养鳗池水pH值昼夜波动较大 ， 而室 内池pH值波动较小 。 养鳗池水p H值随浮游植物光合作用 的增强而 升高 ， 以浮游植物繁殖 的情况 可 知p H值变化 的倾 向 ， 并可 推测 溶氧量 的高低 ， 也 可 以用 来预 测泛 池 的可 能性 。 另外 ， 当p H值低 时 ， 鳗鱼体 内二 氧化碳不易释放至水 中， 氧交换差 、 易浮头 、 易发生亚 硝酸盐 中毒 。p H值高 ， 氨毒性大 ， 且 易腐蚀鳗鳃 组织 、 皮肤等 ， 引发烂尾等综合症 ， 生长减慢 ， 三 类苗多 。 养鳗池水体p H值控制在7 ． 0 ～ 8 ． 5 比较合适 ， p H值稳定则池水中的缓冲体系较 好 ， 水质平衡好 ， 鳗 鱼 生长 快 。 可 采用 曝气 、 加生石 灰或酸性氧化剂等办法进行调控 。 保持养 水 产 f 栏 目编辑 赵永锋 鳗池较高溶解氧含量是养鳗高产的重要因素 。 鳗鲡养殖池 一 般溶解氧要求在5 毫克／升以上 ， 溶解氧低于3毫克／升会影响鳗鲡摄食 。 当养鳗池 中浮游生物过量繁殖 、 p H值偏低 、 氨态氮 、 亚 硝酸态氮和硫化氢等有害物质含量升高时 ， 就必须对水质进行调控 。 具体措施如下 ： i ． 当养鳗池水质老化 ， 有机质含量过高 ， 且微囊藻等浮游植物繁殖过 多 ， 水色浓蓝绿色 时 ， 可 用水质改 良剂1 ～ 2 克／米。及有益微生物制剂如益水宝 、 EM菌 、利生素等 ， 用量为0 ． 4 ～ 0 ． 5 克／米3净水改水 ， 或用蓝水宝0 ． 4 ～ O． 5 克／米。杀藻除害 ， 并结合换水 ， 使水色变为嫩绿或蓝绿色 ， 透 明度在2 0 厘米左右 。 2 ． 当浮游动物尤其是轮虫 、 枝角类和桡足类大量繁殖 ， 浮游动物生物量超过5 毫克／升时 ， 浮游植物明显减少 。 水呈 半透 明的茶褐色或乳 白色时 ， 可用混 杀威 (主要成份阿维菌素) 2 5 ~ 3 0 毫升／亩全池泼洒杀之 。 3 ． 当水体pH值小于6 ． 8 时 ， 可用 15 ~ 2 0 克／米3 生石灰水全 池泼洒来调节 ， 在提高p H值的同时 ， 也起到池水消毒 、 防治鱼病 的作用 。 4 ． 当水 中氨氮含量大于 3 毫克／升 ， 亚 硝酸盐含量大于 i ． 0 毫克／升 ， 并且 可 能有 甲烷 、 硫化氢等有
