武汉聚灿生物科技有限公司
【酱腌菜保鲜剂】
应用:
一、酱腌菜制品大多采用巴氏,或者无过程,从而导致了部分微生物没有被杀死影响产品保质期,或者在微生物的作用下引起产品变色
二、酱腌菜制品在较高的温度下容易引起产品色泽改变
三、酱腌菜的盐含量一般在10%左右,不能完全的生长,导致部分耐盐微生物生长造成产品涨袋、变酸等情况
四、企业在使用防腐剂的过程中容易超标,不能合理的调配防腐剂的比例达到理想的效果,最明显的是二氧化硫超标
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【酱腌菜保鲜剂】
应用:
一、酱腌菜制品大多采用巴氏,或者无过程,从而导致了部分微生物没有被杀死影响产品保质期,或者在微生物的作用下引起产品变色
二、酱腌菜制品在较高的温度下容易引起产品色泽改变
三、酱腌菜的盐含量一般在10%左右,不能完全的生长,导致部分耐盐微生物生长造成产品涨袋、变酸等情况
四、企业在使用防腐剂的过程中容易超标,不能合理的调配防腐剂的比例达到理想的效果,最明显的是二氧化硫超标