阿斯巴甜厂家 食品级阿斯巴甜 厂家直销阿斯巴甜 供应优质阿斯巴甜

英文：Aspartame

分子式：C14H18N2O5

分子量：294.31，

别名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜 精、天苯糖等。

国外商品名称：Nutrasweet、Equal Tablets 

化学名称：L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯

分子式：C14H18N2O5

 

用途：非营养型甜味剂，增香剂。

 

性状：白色结晶性粉末，无臭、有强烈甜味；其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味。

 

我国于1986年批准在食品中应用，常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、食品、腌渍物和冷饮制品等。

 

限量：各类食品（罐头食品除外），均以GMP为限。甜食0.3%；胶母糖1.0%；饮料0.1%；早餐谷物0.5%

      

在食品方面，达盛安赛蜜的稳定性好、口味适应，是生产软饮料的较佳甜味剂，此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。

 

在医药方面，用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。

在化妆品方面，可用口红、唇膏、牙膏和漱口液等。

 

阿斯巴甜的优点是:

 

(1)性高，被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级，为所有代糖中对人体研究较为的产品，至今已有各地100多个的6000多种产品中19年的成功使用经验。

 

(2)甜味，具有和蔗糖 其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味较接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显著降低热量并不会造成龋齿。

 

(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感。

 

(4)与香精混合，具有的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味、减少芳香剂用量。

 

(5)蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。

  

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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