酒石酸钠

【学名】2,3-二羟基丁二酸钠 

【英文名】SODIUM TARTRATE 

【分子式】C4H4O6Na2·2H2O 

【分子量】230.08 

【CAS号】868-18-8

【性状】无色透明结晶或白色结晶性粉末，密度1.818，在150℃时失去2个结晶水，易溶于水，水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。 

【规格】符合符合HG/T 3478--1999（工业级）

美国食品化学法典 (III)

项 目

指 标

含量(干基计) ≥%

99.0

砷(As) ≤%

0.0003

重金属(以Pb计 ) ≤%

0.001

草酸盐 ≤%

0.1

干燥失重 %

14~17

HG3-1101-77

项 目

指 标

含量 ≥%

99.0

澄清度试验

合格

水不溶物

0.01

氯化物(Cl) ≤%

0.005

硫酸盐(SO4) ≤%

0.01

磷酸盐(PO4) ≤%

0.015

铁(Fe) ≤%

0.005

重金属(以Pb计) ≤%

0.001

【用途】用作钒的微量分析测定，卡尔费休试剂的标定，并用作掩蔽剂、络合剂、生化试剂、稳定剂、食品添加剂等。

【包装】25kg牛皮纸复合袋