全自动真空滚揉机适合于肉制品的腌制，入味。入味效果极好，相比于传统腌制方式，方便干净快速。提高产品的出品率，可大大提高产品的口感。

滚揉机具有以下功能：设定滚揉工作时间、设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料，该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒内转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解为水溶性蛋白，易被人体所吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。

产品特点：

1、真空滚揉机：用来腌制、调理、入味等，具有变频功能，用户可设定自动滚揉。

2、滚揉齿短、弧度大，桨叶圆弧形，独特的设计，可以使腌料更好的分布均匀。

3、整机采用全304不锈钢材料，滚揉料筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排水。

4、客户可以选配采用变频无极调速，提高生产效率；节约能耗，启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和海产品的腌制调理。

5、完善的加料和卸料解决方案（可以根据需要配套液压全自动上料装置）自动出料。

6、可以选择V型桨叶和单片型桨叶，不同的滚揉力度，适合不同的产品。 多型号可根据产品产量要求给您配置具体参数，