诸城盛威机械有限公司
牛肉腌制真空滚揉机,调理品真空滚揉机,鸡柳骨肉相连真空滚揉机,诸城盛威真空滚揉机制造
产品特点:
1、具有连续真空功能。可以选择真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况;配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。
2、客户可以选配采用变频无极调速,提高生产效率;节约能耗,启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和海产品的腌制调理。
3、完善的加料和卸料解决方案(可以根据需要配套液压全自动上料装置)自动出料。
4、高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉料筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排水。
5、可以选择V型桨叶和单片型桨叶,不同的滚揉力度,适合不同的产品
全自动真空滚揉机适合于肉制品的腌制,入味。入味效果极好,相比于传统腌制方式,方便干净快速。提高产品的出品率,可大大提高产品的口感。
滚揉机具有以下功能:设定滚揉工作时间、设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料,该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒内转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解为水溶性蛋白,易被人体所吸收。同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。