广州市吉鲳水产鱼苗养殖场主要鱼苗养殖繁育、优质鱼苗批发销售，现有品种鱼苗：胭脂鱼苗，禾花鲤鱼苗，军鱼苗,黄娟鱼苗,光鱼苗,七星鱼苗,宝石鲈鱼苗,加州鲈鱼苗,胭脂鱼苗,叉尾鮰鱼苗,黄骨鱼苗,丰产鲫鱼苗,大口鲶鱼苗,中科3号鲫鱼苗,银雪鱼苗,鸭嘴鱼苗,桂花鱼苗,淡水石斑鱼苗,台湾泥鳅苗,黑鱼苗,塘鲺鱼苗,缩骨大头鱼苗,塘虱鱼苗,淡水白鲳鱼苗,金草鱼苗,甲鱼苗等多个名优品种及传统四大家鱼鱼种的繁育和鱼苗养殖。
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加州鲈鱼又名大口黑鲈,具有生长快、适应性强、病害少、容易捕捞等诸多优点。其肉味鲜美,营养丰富,颇受养殖者和消费者欢迎。目前在我国南方许多地方均有养殖,尤其以广东省为主,据统计目前在广东省大口黑鲈的养殖面积就有6670hm2,年产量在15万t左右,成为仅次于罗非鱼的第二大淡水养殖品种,现将其生活习性和目前的养殖技术进行概述如下:1生活习性加州鲈喜栖息于沙质或沙泥质且混浊度低的静水环境,尤喜群栖于清澈的缓流水中。经人工养殖驯化,已能适应稍为肥沃的水质。在池塘中一般活动于中下水层,常藏身于植物丛中。在水温136范围内均能生存,10以上开始摄食,最适生长温度为2030。正常生活时,水中溶氧要求在4mg/L以上。加州鲈是肉食性鱼类,摄食性强,食量大,喜捕食小鱼虾、水生昆虫等,人工养殖可投喂切碎的小杂鱼,经人工驯食后也可投喂配合颗粒饲料。其性成熟一般为龄以上,每年2月5月产卵,3月为盛产期。2亲本培育和苗种繁育2.1亲鱼选择及培育加州鲈通常饲养2年可达性成熟。在广东地区1周年也可达性成熟。但以第2年、3年的繁殖效果较好。不过目前大多以龄鱼作为亲鱼。通常在成鱼收获时挑选体质好、个体大、体表完好、健壮的鱼作为后备亲鱼,专塘培育或在家鱼成鱼塘中混养。雌雄性比为3:2或1:1。专塘培育放养亲鱼0.9万尾/hm21.5万尾/hm2,并适当混养少量的鲢鳙或罗非鱼种,既可调节水质又可作饵料鱼;与家鱼成鱼混养的则放养300尾/hm2600尾/hm2。繁殖季节之前12个月进行强化培育。亲鱼培育的饲料主要是活的小鱼虾或冰鲜鱼块,若池中小鱼虾等不足,需加喂配合饲料。坚持少量多次,及时清除残饵,适时换水加注新水,促进其性腺发育,必要时还要打开增氧机增氧。一般经过1个冬季的强化培育,80%以上的亲鱼可达性成熟。成熟的亲鱼雌雄差异较明显,雌鱼腹部柔软、膨大,卵巢轮廓明显,上下腹大小均匀,腹部中下凹,生殖孔微红,稍突出。雄亲鱼则轻压腹部有乳白色的精液流出,并可以在水中自行散开。体大、健康活泼的成熟。个体可用于人工繁殖。2.2苗种繁育2.2.1产卵池的准备加州鲈的产卵池可为水泥池也可为池塘。通常水泥池面积10m2以上,水深40cm左右。产卵池壁的四周每隔1.5m设置一个产卵巢(用网纱或棕榈皮等作成或直接在池底铺放小堆的卵石)。每2m23m2放入亲鱼1组。土池面积可为0.13hm20.20hm2,水深0.5m1.0m,透明度25cm30cm,池边有一定的斜坡。产卵巢可直接铺放在浅水区或用竹子悬挂在一定深度的水层。产卵池放入亲鱼之前需用药物彻底清塘除害。放养密度为1500组/hm22250组/hm2亲鱼。池水要求清澈新鲜,溶氧量充足,最好在5mg/L以上。2.2.2人工催产加州鲈可自行产卵,也可进行人工催产。采用人工催产的办法可使产卵同步。选择水泥池产卵,常用人工催产的办法。在池塘产卵的则可让其自然产卵,也可行人工催产。人工催产时,依亲鱼个体大小进行配对,选雌雄个体大小相当者配对,并雌雄1:1配对,注射激素催产。通常在春季水温达1820时进行催产。常用催产剂为鲤脑垂体(PG)和绒毛膜促性腺激素(HCG),单独或混合使用。雌鱼注射PG6mg/kg,视亲鱼的发育程度做1次性注射或分2次注射。两次注射的时间间隔为9h12h,第1次注射量为总量的30%,第2次注射余量。使用合剂时,第1次注射PG垂体1mg/kg1.5mg/kg,第2次注射PG2mg/kg2.5mg/kg和HCG1500IU/kg,均可获得良好效果。雄鱼性成熟状态对雌鱼产卵有明显影响,繁殖时需挑选精液充沛、体壮活泼的雄鱼,必要时在雌鱼第