糖蜜草（学名：Melinis minutiflora P.Beauv.）是禾本科糖蜜草属植物，多年生栽培牧草；植物体被腺毛，有糖蜜味。秆多分枝，基部平卧，于节上生根，上部直立。叶鞘短于节间，疏被长柔毛和瘤基毛。圆锥花序开展，长10-20厘米，末级分枝纤细，弓曲。颖果长圆形。糖蜜草营养生长期长，草质柔软，适口性妤，是牛的优质饲草，可供放牧利用、青饲、晒制干草或调制青贮饲料。糖蜜草在中国南方水土流失严重的红壤土上种植，亦能生长良好，形成厚密草层、覆盖地表，是治理水土流失和改良草地的先锋草种。