金草鱼属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、草鱼属,其生长迅速,肉质肥嫩,味道鲜美,颜色美观,体呈金黄色或黄白色,而且外貌与俄罗斯美女的肤色相像,因而被命名为俄罗斯金草鱼。该鱼是目前较优秀的草鱼养殖品种。现将养成结果和主要做法介绍如下,以便指导渔农更好地养殖俄罗斯金草鱼。一、池塘准备池塘一般以310亩为宜,要求水源充足,保水性能好,注排水方便,无污染,池底平坦,淤泥1015厘米。每35亩池塘配备1台投饵机和1台增氧机。鱼种投放前半个月用生石灰或漂白粉进行彻底清塘处理,用木耙翻动池底淤泥并曝晒。清塘后35天注水,每亩施发酵的粪肥800公斤,培育水质。注水时进水口用筛绢网过滤,以防止野杂鱼等敌害生物进入,池塘水位在15米以上。二、苗种投放苗种放养时间为当年11月底至翌年1月底进行。苗种应选择体质健壮,规格整齐,鳞鳍完整,无病无伤的个体,苗种放养前用3040毫克/升的食盐水浸泡消毒510分钟,放养时温差应不超过3。放养密度每亩水面放养15厘米的金草鱼鱼种800尾,另配养同龄的鳙鱼60尾、白鲢250尾、黄金鲫(8厘米)300尾。在放养前进行试水,确认池水安全后方可下塘。三、养殖管理1.水质调控:首先是水位调节。当养殖池水温升至1520时,池塘水位不宜高于1012米,待到养殖池水温升至理想值20以上后,再逐渐酌情加高池塘水位。到盛夏时节,池水水温高达2130时,要将养殖池水位加注至最高水位。到了秋季由于气候的变化,养殖池水温开始日趋下降,为了保持养殖池水温降速放慢,应将养殖池水位作相应的调整。其次是水质调节。其方法是,春夏时期每间隔1520天,加注1次新水,并换掉部分老水。盛夏期间依据养殖池的实际情况,每间隔10天左右就应加注1次新水,并换掉部分老水;到了秋季养殖池水质逐渐转稳,这时应趁着注水或换水的机会,适时、适量降低养殖池水位。在整个养殖期间,注意保持水质的肥、活、嫩、爽,控制水体呈油绿色、浅茶褐色为好,透明度控制在30厘米以上。定期(20天)用生石灰或生物制剂和科学使用增氧机调节池水水质。2.饵料投喂:坚持“四定”投饵原则进行投喂。日投饵两次,安排在每天上午9时至10时30分,下午3时30分至5时,采用放慢投喂的方法,把每次投喂时间控制在6090分钟为宜。投饵量视池水水温灵活掌握,当水温为1720时,日投饵量为池鱼总重的13%28%;当水温为2130时,日投饵量为池鱼总重的3%4%,一般以80%的鱼散去为准。饲料粗蛋白要求28%左右的颗粒料,投喂的饲料应符合GB1840642001《农产品安全质量无公害水产品的安全要求》和NY50722002《无公害食品渔用配合饲料安全限量》的规定,以保证投喂的饲料安全可靠。整个养殖过程辅以青饲料。3.病害防治:金草鱼的抗病能力极强,养殖期间不易发病,因而得到养殖户青睐,但是不等于绝对不发生任何疾病。因此,在养殖过程中应严格按照无公害水产品的技术要求,选用低毒、高效、无残留的绿色环保药品进行病害防治,坚持以防为主,发现异常情况提早诊断,对症用药,以保障池鱼健康生长。所使用的防治药物应符合NY50712002的规定,以确保生产的商品鱼安全、优质。其具体做法:经常对食场进行消毒。每月用生石灰或氯制剂消毒水体1次,杀虫剂根据需要使用,杀虫和消毒间隔时间为12天,同时在4月上旬、8月下旬或9月