弹力素 食品级弹力素 鱼丸肉丸弹脆 有韧性 弹力素

弹力素功效：增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，增加产品的保水性能。

弹力素使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜

弹力素使用方法：使用方法:先以适量肉弹素散布于鱼肉一起擂溃，然后才添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐再添加肉弹素会降低其功效。
使用量：5g/kg