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葡萄籽提取物
中文名:葡萄籽提取物
外文名:Grape seed extract
拉丁名:Vitis vinifera Linn
性 状、:红棕色粉末,气微、味涩。
葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取分离得到的一类多酚类物质, 主要由原花青素, 儿茶素, 表儿茶素, 没食子酸, 表儿茶素没食子酸酯等多酚类物质组成。
葡萄籽提取物特性:
葡萄籽提取物抗氧化能力
葡萄籽提取物是纯天然物质,是迄今发现的植物来源最高效的抗氧化剂之一,试验表明,其抗氧化效果是维生素C和维生素E的30~50倍。 [1]
葡萄籽提取物活性
原花青素具有极强的活性,能抑制香烟中的致癌物,在水相中对自由基的捕捉能力是一般抗氧化剂的2~7倍,如比α-生育酚的活性高两倍以上
葡萄籽提取物应用用途:
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