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苯甲酸 |
又称安息香酸。以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中,例如,在安息香胶内以游离酸和苄酯的形式存在;在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在;在香精油中以甲酯或苄酯的形式存在;在马尿中以其衍生物马尿酸的形式存在。 |
中文名称:苯甲酸 |
苯甲酸 |
英文名称:benzoic acid |
中文名称2:安息香酸 |
英文名称2:carboxybenzene |
CASNo.:65-85-0 |
EINECS号:200-618-2 |
InChI编码:InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9) |
分子式:C7H6O2 |
分子量:122.1214 |
结构简式:C6H5-COOH (苯环-COOH) |
主要成分:纯品 |
外观与性状:鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的臭味。 |
酸性:在水中电离常数Ka= 6.4×10-5(25℃) |
标准摩尔燃烧焓(100kPa,298.15K):-3226.9kJ/mol |
恒容燃烧热:-26.0460kJ/g |
在水中溶解度:0.21g(17.5℃)、0.35g(25℃)、2.2g(75℃)、2.7g(80℃)、5.9g(100℃)。 |
用途 |
【用途一】用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进 |
【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐 |
【用途三】用作化学试剂及防腐剂 |
【用途四】通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。 |
【用途五】防腐剂;抗微生物剂。[3] |