广州和兴化工有限公司
无水葡萄糖为无色结晶或白色结晶性粉末：无臭、味甜。在水中易溶，熔点146℃。无热源反应，杂质含量少，纯度高。质量稳定不潮解，密封状态下可长期保存，存储过程中不结块。
主要用于发酵、糖果、乳制品、调味品、糕点、麦片、饮料等食品行业，还在印染工业和制革业用做还原剂。
检验项目 |
标准要求 | 检验结果 | 单项判定 |
| 外观 | 结晶性粉末，无肉眼可见杂质 | 结晶性粉末，无肉眼可见杂质 | 合格 |
| 气味 | 无异味 | 无异味 | 合格 |
| 滋味 | 甜味温和、无异味 | 甜味温和、无异味 | 合格 |
| 颜色 | 白色或无色 | 白色 | 合格 |
| 比旋光度° | 52.0~53.5 | 52.9 | 合格 |
| 葡萄糖含量（以干物质计），% | ≥99.5 | 99.8 | 合格 |
| pH | 4.0~6.5 | 5.6 | 合格 |
| 氯化物，% | ≤0.01 | <0.01 | 合格 |
| 水分，% | ≤2.0 | 0.03 | 合格 |
| 硫酸灰分，% | ≤0.25 | 0.05 | 合格 |
| 总砷（以As计），mg/kg | ≤1.0 | 未检出（<0.25） | 合格 |
| 铅（Pb），mg/kg | ≤0.5 | 未检出（<0.1） | 合格 |
| 铜（以Cu 计），mg/kg | ≤5.0 | 未检出（<0.1） | 合格 |
| 二氧化硫，g/kg | ≤0.04 | 未检出（<0.001） | 合格 |
| 菌落总数，cfu/g | ≤3000 | <10 | 合格 |
| 大肠菌群，MPN/100g | ≤30 | <30 | 合格 |
| 致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌） | 不得检出 | 未检出 | 合格 |
包装：编织袋
重量：25公斤/包
