电动石磨是具有上下两个经过千锤百炼的圆石做成的，两扇都是具有一定厚度的大石块停止纯手工所雕凿成扁圆柱的外形，并在两扇圆盘凿出一道道斜纹，就是我们所说的磨齿。

石磨磨齿制造是一项专业性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征，必需要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可替代的。上面的磨盘凿上孔，便当与下盘停止吻合，固定在一个架座上，而且下扇中间是有一个短的立轴，是用铁制成的，上扇中间有一个相应的空套，叫做“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时分，谷物经过磨眼流入磨膛，平均地散布在周围，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。

电动石磨的上扇在做旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿互相间咬合以及相错，而构成很微小的升降运动，玉石上下扇之间便呈现了瞬息的齿缝，使加工的粮食经过上扇的孔隙不时的进入磨齿。低速研磨，低温加工，营养成分不被损伤，石磨和粮食作物停止自然的摩擦，石磨含有的矿物质与粮食作物营养元素自然混合，融为一体，纯粹原味，绿色自然，愈加营养安康。