酸性红、酸性红色素 食用酸性红色素

酸性红

中文名称： 酸性红

别名： 偶氮玉红；二蓝光酸性红；淡红；C.I.食用红色3号

理化性质：红色粉末或颗粒

酸性红用途与注意事项： 食用红色素。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕和冰棍，最大使用量为0.05g/kg。