中文名：甘氨酸钙

甘氨酸钙：钙的甘氨酸络合物。

白色片状或粒状粉末，易溶于水，难溶于乙醇，味微甜。

在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固

体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。