菊苣——被誉为“奶牛的牛奶”

菊苣是菊科菊苣属多年生宿根型植物，作为一种高产优良的牧草，菊苣已在世界上众多国家广泛栽培。作为饲草利用，其综合营养价值高，粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等指标均优于紫花苜蓿，此外菊苣富含矿物质，适口性好，消化率高。其高产且易于栽培管理，是建立人工刈割草地或放牧草地的理想选择。

【将军特性】

菊苣是从澳大利亚引进的优良菊苣品种，适应性强，在我国南北方均可种植，可多次刈割，北方一般年刈割3-4次，南方一般年刈割5-8次，亩产鲜草可达12000Kg。抽薹晚，相对其它品种晚抽薹10多天，营养期长。

叶量大，产量高，抽薹晚

蛋白含量高，病虫害少，适应性强

适口性好，消化率高

生长速度快，耐刈割

饲喂畜禽效果好

【栽培管理技术】

土壤及耕作：深耕，精细整地；每亩施有机肥2000公斤，复合肥10-20公斤。

播种时间：秋播在9月中旬至10月上旬，春季播种在三月上旬至4月下旬。

播种方式：撒播、条播、育苗移栽，多采用条播。条播行距30-40cm

播种量：未包衣3.75kg/hm²，包衣5kg/hm²。

播种深度：0.5－1.0公分

田间管理：苗期注意除杂草，保持良好的墒情，条播（或育苗移栽）的在５-７片叶子的时候应该进行匀苗移栽；刈割后应及时追施尿素5-10公斤/亩，根据墒情进行灌水。菊苣极少发生病虫害。

【刈割利用】

利用：播种后80—100天开始第一次刈割，以后生长到30-45cm即可刈割。

留茬高度：5cm左右。

【注意事项】

注意播种深度，不能超过1公分

北方寒冷地区刈割不能太晚，冬季做好防寒措施，否则不能安全越冬。