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药用级碳酸氢钠新批件新批号 医用级碳酸氢钠厂家原厂包装

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西安天正药用辅料有限公司
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药用级碳酸氢钠新批件新批号 医药用级碳酸氢钠厂家原厂包装价格

水中溶解度(g/100ml) 不同温度()时每100毫升水中的溶解克数:

7g/0;8.1g/10;9.6g/20;11.1g/30;12.7g/40

16g/60

含量分析 总碱量的测定 2g试样(称准至0.0002g),置于250ml三角瓶中,以50ml水溶解,加0.1%甲基橙指示液23滴,以硫酸或盐酸标准溶液滴定至溶液由黄色变为橙色。

总碱量(NaHCO3计,%)

式中 V——硫酸或盐酸标准溶液体积,ml

c——硫酸或盐酸标准溶液的浓度,mol/L

用途 用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。

用途 碱性剂:膨松剂。

常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

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在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%0.2%可使绿色稳定。单用时,因受热分解呈强碱性,用于面包时会带黄色,并破坏小麦中维生素,最好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白质的持水性,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量1020mg/kg)

用途 作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。


G——试样质量,g

0.08401——碳酸氢钠毫摩尔质量,g

毒性

ADI不作限制性规定(FAO/WHO2001)

LD504.3g/kg(大鼠,经口)

GRAS(FDA,§184.17362000)

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