卤制铁蛋反应釜 麻辣新鲜鹌鹑蛋反应釜 泡椒鹌鹑蛋反应釜

    反应釜温度操控系统，可设定多期间加热机制：依据食物不同的要求，随时设定反应釜的升温和冷却程序，使食物接受的热量约束小一点，以尽量保存其色香味，使每一种商品均可在普通情况下进行高温高压。对于软包装商品，格外是大块头包装，热穿透速度快，作用好。电脑全主动操控系统，悉数技能流程悉数由电脑PLC操控，一次性完结，无需人工操作。

   采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存工艺，控制精度高，温控可达±1℃，(主要控制补气，排气，温度，时间)降温过程由人工操作。

    从杀菌方式上： 

　 1、 热水循环式：反应釜内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
　　2、蒸汽式：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀的。
　　3、淋水式：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，过程是通过装设在反应釜内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行，特别适合软包装食品。

卤制铁蛋反应釜 麻辣新鲜鹌鹑蛋反应釜 泡椒鹌鹑蛋反应釜

卤制铁蛋反应釜 麻辣新鲜鹌鹑蛋反应釜 泡椒鹌鹑蛋反应釜