电磁夹层锅,炒菜蒸汽夹层锅,可倾式电加热夹层锅很多人用传统方式炒菜或者炒其他东西的时候，必须要一直守在那看着，时不时的要翻炒，这样的话就没有很多时间去做别的时间，但是夹层锅就不需要，一台行星搅拌夹层锅，只要你掌握好时间看一眼就可以了，炒菜蒸汽夹层锅它可以设定温度自己搅拌，解决你的后顾之忧。夹层锅可以让你根据自己的想法和实际情况选择适合自己的加热方式和型号。行星搅拌锅可以360度的搅拌且可以刮底刮角，还可以倾斜倒料，适合很多酱料的炒制可倾式电加热夹层锅。

电磁夹层锅电磁加热式夹层锅

设备特点

1、本产品锅体一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、采用燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

3、使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生。

4、采用变频调速动力，运行平稳，搅拌方式采用特殊的倾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。

5、燃气使用方便，不受工厂电压的限制。

6、具有升温速度快可实现爆炒功能，炒菜蒸汽夹层锅与传统大锅菜相比具有升温快速、翻炒均匀。

7、行星搅拌器具有液压升降功能，可适用于熬制产品。

8、带有液压出锅、锅体可反转90度、出料干净清洗方便。

9、燃气可控制燃烧器配合翻炒器实现快慢速炒菜，带变频调速器可倾式电加热夹层锅。

电磁夹层锅1.用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

2特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

本锅采用冷冲压球形封头，能够承受0.4Mpa以上蒸汽压力。炒菜蒸汽夹层锅传热均匀，效率高，避免了物料糊状易烧焦的普遍现象，特别适合于调味品和酱料的蒸煮、调配以及混合，热敏性物料尤宜。所有和物料接触的部分均采用316L高级不锈钢制造，并经过严格抛光。设有高低速双搅拌和分流挡板，以及铁弗龙贴壁刮板。容器均可拆卸，完全符合食品卫生清洗要求，是高品质调味品或饮料的理想装备可倾式电加热夹层锅。