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大红袍花椒：大红袍也叫狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等，是我国散布规模较广、培养面积大的花椒优良品种。该品种树势，成长迅速，树形紧凑，树姿半倒闭，分枝角度小，树冠半圆形，盛果期树高3—5米。当年生新梢赤色，一年生技紫褐色，多年生枝灰褐色。皮刺大而稀，基部宽厚，先端惭尖。羽状复叶有小叶5一ll枚。小叶片广卵圆形，叶色浓绿，叶片肥厚而光泽，表面光滑。老练的果实艳赤色，表面庞状腺点突起显着。果穗紧凑，果柄短，果实颗粒大，直径5—6．5毫米，鲜果干粒重85克左右。果实老练期8月中旬至9月上旬。老练的果实果皮易开裂，采收期会集，晒干后的果皮呈浓赤色，麻味浓，品质优。一般4.0-5.0千克鲜果可晒制1千克干椒皮。大红袍花椒丰登性强，喜肥抗旱，不耐水湿不耐寒。适宜在海拔300一1800米、向阳湿润、深厚肥美的沙质壤土上培养。

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花椒苗种植办理

栽植时刻：花椒苗的栽植期，应依据各地气候特点和苗木成长情况而定。一般来说，可分为春、秋两个栽植季节。在春季气候枯燥、土壤水分少的高寒区域，以秋季栽植为好。在这个时分，如椒苗长的较老，即可在8—9月份栽植，如椒苗顶梢较嫩，可推迟到9—10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩叶剪去一部分，以削减水分蒸腾，进步成活率。春季雨水较多的丘陵中山区域，以早春花菽苗发芽栽植为好。“春分”前10天，后10天为最佳期，如远地运苗来栽植，有必要在苗发芽前进行。运输前应将苗进行包装处理。如有稻草包归纳后，再将幼苗根部装于塑料袋中保温

挖穴栽植：为了使花椒定植后，成长发育杰出，栽植时应挖大窝，施足底肥。一般定植窝穴50—60厘米见方，每株施农家肥3—5公斤，过磷酸钙50克，肥料要与土壤拌匀，并加入100克鲜石灰粉，以防根腐病。栽植填土，灌水后，要用土再盖窝，避免窝内土壤水分蒸腾。碎石多的当地，采用碎石盖窝的办法效果更好。

定植株行距：依据地势、土壤肥瘦、花椒品种和往后采取的成长办理技术办法等来决议。成片纯花椒林一般采用1.5×2.5米的株行距。若农、林间的花椒园，则一般用4×5米的行距。其原则是：斜度大的，株行距小，斜度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大；土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大；株行小的，株行距小。如平地椒园因需实施机耕，可用条栽或宽窄定植行距。既要充分利用地力与光能，又要习惯花椒成长发育，到达花椒丰登、稳产、质优、长命的意图。

苗木办理：带叶栽植的花椒苗，如遇枝叶萎蔫弯曲，可感觉再剪去一些叶片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。风大区域，应在苗木旁边建立支柱，避免吹动苗木，影响成活。因灌水使苗木歪斜时，要及时扶直。如遇天气久旱不雨，及时灌水，待土壤表土稍干，就及时锄松表土，削减土壤水分蒸腾。但灌水次数不宜过多，以免破坏土壤结构，影响新归纳成长。栽植后为了削减土壤水分蒸腾，还可在窝内盖草或碎石。同时，还要留意避免人畜践踏等危

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上肥办法：

酸性土壤宜多施碱性肥料；碱性土壤宜多施酸性肥料。砂土保肥性差，宜勤施；粘土保肥力好，能够恰当重施。

花椒园的上肥方法，有穴施、环状沟施、放射沟施、短条沟施等，平地椒园多用环状或放射状沟施；山地、坡地椒园，宜采用穴施或短条沟施，不管那种上肥方法，上肥的沟穴都应该挖在树冠外缘下。因为在这个区域内椒的须根散布很多，有利于吸收。将肥料施于根颈部或树冠以外，都会造成肥料的糟蹋。上肥后，有必要当即覆土，避免养分挥发。

此外，还能够利用枝、叶、果实个有不同程度吸收营养元素的才能，在树冠上进行根外追肥（叶面上肥）。以满意花椒树某种肥料的需求。在花椒谢花后到收成前15—20天，用磷酸二氢钾复合肥料进行根外追肥，可增产.

上肥时刻和用量

（1）基肥：摘椒后直到次年春季花椒发芽前，均为基肥施用时期，但以摘椒后当即施用基肥为最好。基肥以有机肥为主，并混合施入磷肥。秋季施基肥，土壤潮湿，地温较少高，有利于土壤微生物的繁衍，使有机物有效地转变为无机盐，迅速被花椒根系吸收，增加树体营养，起到康复树势的效果。同时，还有利于进步冬天土壤温度，促进花椒来年正常成长发育。

如果在秋季因故未能将基肥施下，则需在冬天结冻前持续补施。冬天上肥，在气候枯燥、土壤水分少的区域应多浇水，如果掺入50%的沼气水更佳。

基肥施用时，依树株巨细和产值的高低而定。一般6—7年生的花椒树，结花椒1—2公斤的单株，可施草粪（圈肥）5—10公斤，并混以150—250克过磷酸钙（磷肥）。

（2）追肥：以腐熟人、畜粪或氮素无机肥料为主，配合施以钾肥。花椒追肥，在一个成常年周期内，最少不得低于两次。第一次追肥在4月下旬至5月初追施一人、畜粪。促进新梢强健成长，增加叶惩厚度，进步光合效果才能。并对进步座果和幼果发育均有很大的效果。第二次追肥，在6月下旬至7月初追施一次速效性氮肥，以促进花芽和果实膨磊。这次追肥，如能及时施下，不仅能促进当年增产，进步花椒品质，并且，还为下年持续增产打下基础。

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花椒根腐病常发作在苗圃和成年椒园中。是由腐皮镰袍菌引起的一种土传病害。受害植株根部变色腐烂，有异臭味，根皮与木质部脱离，木质部呈黑色。地上部分叶形小而色黄，枝条发育不全，严峻时全株逝世。

防治办法：

①合理调整布局，改良排水不畅，环境阴湿的焦源，使其通风枯燥。

②做好苗期办理，严选苗圃，以15%粉锈宁500-800倍液消毒土壤。高床深沟，重施基肥。及时拔除病苗。

③移苗时用50%甲基托布津500倍液浸根24小时。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津500-800倍液，或15%粉锈宁500-800倍液灌根。

④4月用15%粉些宁300-800倍液灌根成年树，能有效阻止发病。夏季灌根能减缓发病的严峻程度，冬天灌根能削减病原菌的越冬结构。

⑤及时挖除病死根，死树，并焚毁，消除病染原。

花椒锈病是花椒叶部重要病害之一。广泛散布在陕西、四川、河北、甘肃等省的花椒培养区。严峻时，花椒提早落叶，直接影响次年的挂果。发病初期，在叶子正面呈现2-3mm水渍状褪绿斑,并在与病斑相对的叶背面呈现黄橘色的疱状物，为夏袍子堆。本病由花椒稍锈菌引起。夏孢子和冬袍子阶段发作在花椒树上。花椒锈病的发作主要与气候有关。但凡降雨量多，特别是在第三季度雨量多，降雨天数多的条件下，损害很容易发作。

防治办法：

①药剂防备：在未发病时，可喷布波尔多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合剂，或在6月初至7月下旬对花椒树用200-400倍液萎锈灵进行喷雾维护。

②药剂防治：对已发病的可喷15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，操控夏袍子堆发作。发病盛期可喷雾1：2：200倍波尔多液，或0.1-0.2波美石硫合剂，或15%可湿性粉锈宁粉剂1000-1500倍液。

③加强肥水办理，铲除杂草，合理修剪。晚秋及时铲除枯枝落叶杂草并焚毁。

④培养抗病品种，能够将抗病才能强的花椒品种混栽。

花椒锈膏病是花椒的一种常见病，其病原为担子菌亚门的隔担耳。担子果似膏药状，紧帖在花椒树枝干上。轻者使枝干成长不良，挂果少；重者导致枝干枯死。在很多区域，花椒枝干及整株枯死，挂果少，成果小都与膏药病有关。膏药病的发作与树龄、湿度及品种有关。据调查，花椒膏药病主要发作在隐蔽、潮湿的成年椒园；另外，该病发作与介壳虫损害有关，膏药病以介壳虫排泄的蜜露为营养，故介壳虫损害严峻的椒园，膏药病发病严峻

防治办法：

①加强办理，恰当修剪，除去枯枝落叶，下降椒园湿度。

②操控培养密度，尤其是在盛果期老熟椒园，过于隐蔽应恰当门阀。

③用波美4～5度石硫合剂涂改病斑。

④加强介壳虫的防治。