黄芪胶

黄芪胶，一种增稠剂。黄芪胶性状：黄芪胶为白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。黄芪胶为豆科植物胶黄芪或 黄芪属其他亚洲种植物的干燥胶状分泌物。

• 中文名：黄芪胶

• 外文名：Gum tragacanth

• 中文别名：黄蓍树胶粉

• CAS号：9000-65-1

• EINECS号：232-552-5

黄芪胶粉末：黄芪胶为白至浅黄白色，在水膨胀试验中可产生很多具棱角的、带有圆形或不规则形状薄片的碎片。偶见淀粉粒，其直径可达2.5um，大多为单个儿的，呈球状或椭球状，偶有2-4个淀粉粒结合在一起，少数淀粉粒膨胀或稍有变化。粉末中几乎没有或根本没有木质化组织的碎片(印度胶)