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冰草(学名:Agropyron cristatum (L.) Gaertn.)是禾本科、冰草属多年生草本植物,秆成疏丛,高可达75厘米,叶片长质较硬而粗糙,常内卷,穗状花序较粗壮,矩圆形或两端微窄,小穗紧密平行排列成两行,整齐呈蓖齿状,小花,颖舟形,顶端具短芒;内稃脊上具短小刺毛。冰草为优良牧草,青鲜时马和羊最喜食,牛与骆驼亦喜食,营养价值很好,是中等催肥饲料。