L-鸟氨酸/70-26-8

无色油状液体。具柔和细腻的柠檬型香气。如成品含 >5%的柠檬醛，香气则显得粗强而失柔和细腻。
质量标准
  

相对密度(25/ 25℃) 0.8730。
折光指数(20℃)     1.4503
含醛量(%)           ≥ 95%
酸值（mg.KOH/g）    ≤1.0