八角金盘为常绿灌木或小乔木，高可达5m。茎光滑无刺。叶柄长10-30cm；叶片大，革质，近圆形，直径12-30cm，掌状7-9深裂，裂片长椭圆状卵形，先端短渐尖，基部心形，边缘有疏离粗锯齿，上表面暗亮绿以，下面色较浅，有粒状突起，边缘有时呈金黄色；侧脉搏在两面隆起，网脉在下面稍显着。圆锥花序顶生，长20-40cm；伞形花序直径3-5cm，花序轴被褐色绒毛；花萼近全缘，无毛；花瓣5，卵状三角形，长2.5-3mm，黄白色，无毛；雄蕊5，花丝与花瓣等长；子房下位，5室，每室有1胚球；花柱5，分离；花盘凸起半圆形。