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一、品种选择和建园

李树栽植选择土质肥沃、疏松的土壤建园。选择土壤性质较差的岗、坡地建园的，建园前后要加强对土壤改良，进步肥水处理水平。建园时按株行距3米×3米拉线定点，定好树宕方位，并整成墒。墒沟要深，一般要有20-30厘米，以利雨天排水。
栽苗前先在植树方位打好定植宕，宕的长、宽、深分别为80×80×60厘米，土壤性质较差的岗、坡地深度要挖至80-100厘米。地下水位较高的地区，如湖北的江汉平原，树宕的深度要浅一些，甚至只在地表挖一20-30厘米深的小坑栽苗。苗木栽下后从四周取土将根系包起来成馒头状。不论树宕深浅，栽植前均需施足基肥。基肥品种和标准、办法，均可参照安农水蜜桃培育要求进行。

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二、水肥处理
土肥水处理正常的土肥水处理可参照桃树进行，但李子树应注重施基肥和疏松土壤，使土壤有机质含量不断提高，否则园子处理就困难，就难收到好的李果。生产上每年秋冬季亩施土杂肥(或圈肥、厩肥)的量不能少于每亩10000公斤，每株约占100-150公斤。土壤肥力好的园子或幼树每株也不能少于50公斤。基肥中假如混有饼肥或鸡、猪粪肥等家畜类肥料，施用量可恰当削减一点，但所混家畜粪要先充分腐熟，施用时要与土杂肥拌匀，切不可以用饼肥或鸡粪肥等代替土杂肥，这一点对李品种10分重要。李园在干旱时要注意抗旱，在果实膨大期，缺水对产量和树势影响大。在山坡地建园可使用地势建一水塘，拦蓄雨水水坑。

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三、整形
李树可选择天然圆头形和细长纺锤形树形进行整形。天然圆头形树形保留有骨干，基部选留3-5个主枝，无二层主枝。主枝上顺次配备侧枝，侧枝上着生结果枝或结果枝组及养分枝。一般成枝率较高、分枝力较强的品种，如安哥诺、总统李、日本李王、等较适于选用天然圆头形，整形过程中要多使用拉枝办法，使主枝关闭，平缓树势，促进早果。细长纺锤形树形较适用于萌生率高，但成枝率低，即树体枝干分枝少的品种，如黑宝石美丽李、美国晚熟大李等品种，这种树形干高50-60厘米，树冠高3-3.5米，骨干上着生10-12个主枝(或结果枝组)，主枝与骨干的夹角要大一些，在65-75度为宜，也不能太水平，否则挂果后主枝即将下垂，形成树势衰退。主枝间的垂直距离应坚持在10-15厘米左右，但同一旁边面的主枝垂直距离不能少于50厘米，基层主枝长1-2米不等，上层主枝逐渐缩短，上部呈浮屠状，全树上下呈纺锤状。
需求指出的是适于细长纺锤形树形的李品种，也可按天然圆头形整形。如黑宝石、美国晚熟大李等，整形过程中可采用先短截促发枝条，然后长放拉枝关闭角度的办法，既可提早结束树形，也利于提高前期产量。

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四、修剪
李树修剪要根据树龄、树势和品种习性来分类进行。一般幼树宜轻剪长放，除几个主枝延伸头和侧枝延伸头短截(留外向芽)之外，其余枝条一般长放不剪，以促其形成花芽。其中对成枝力强(发枝多)的品种，如安哥诺等，应多疏枝，即在地一年冬季整形时留足4-5主枝外，骨干上的剩余枝条要去掉(疏除)，以防幼树主枝过多，打乱树形，影响挂果。对成枝力弱(发枝少)的品种，如黑宝石、美国晚熟大李、美丽李等，在幼树整形时，当年冬季可能会出现主枝数量少的问题，可恰当对其进行短截，促发新梢后作主枝培育。经2-3年，树冠和主枝数量均培育到位后，可作长放处理，以促进枝条赶快转化成花、挂果。幼树整形和修剪过程中还应多采用绳拉、砖坠的办法，以关闭主枝角度，黑宝石、美丽李等成枝力不强，且枝条易抱合生长的品种，关闭角度，平缓枝势，促进成花，对进步前期产量有用。
进入盛果期的李树，要注重调理养分生长与生殖生长之间的关系，防树体过早老化。要操控产量，恰当重短截，以增加新梢生长量。坚持树体生机，保丰登稳产。