【台湾泥鳅介绍】台湾泥鳅又名大鳞副鳅,属鲤形目,鳅科,副泥鳅属。分布于四川、浙江、台湾,辽宁、黑龙江等。体近圆筒形,头较短。口下位,马蹄形。下唇中央有一小缺口。鼻孔靠近眼。眼下无刺。鳃孔小。头部无鳞,体鳞较泥鳅为大。侧线完全。须5对。眼被皮膜覆盖。尾柄处皮褶棱发达,与尾鳍相连。尾柄长与高约相等。尾鳍圆形。肛门近臀鳍起点。体背部及体侧上半部灰褐色,腹面白色。体侧具有许多不规则的黑色褐色斑点。背鳍、尾鳍具黑色小点,其他各鳍灰白色。

*养鳅前期准备:1、池塘养鳅,一般选用水泥池或三合土池,池深70-100厘米水深50-60厘米,池底铺15-20厘米厚的肥泥,池的面积可大可小,以2-3亩为好。池塘应排灌方便,进岀水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒,其方法和用量与鱼苗池相同。2、泥鳅苗入池前,也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。施肥后2-5天,鳅种即可下塘。

*鳅种放养:每亩投放规格整齐、体表光滑、无病无畸形,放养前用3%~4%的食盐水,在水温10~15C时,浸泡消毒15~25分钟。

*水质管理:池水水色以黄绿色为宜,透明度20~25厘米,酸碱度为中性或酸性,溶解氧2毫克/升以上,并适时用田螺、微生物制剂改良体*饲料喂养:要求配合饲料蛋白质含量在30%左右,粒径2.3毫米以内,水温15C时,投喂量为在池泥鳅总体重的2%,水温20~28C时,投喂量为在池泥鳅总体重的3%~4%。每天投喂3次。投喂饲料时遵循“四定”投喂原则。

“天上斑鸠,地下泥鳅”，泥鳅素有“水中人参” 之美称,营养价值和药用价值均佳,是人们喜爱的水产佳 品之一。台湾泥鳅养殖业投资不大、方法简便、节省劳 力、效益较高，再加上现在台湾泥鳅养殖户逐年减少， 而市场终端需求旺盛，因此养殖台湾泥鳅是一个很有前景的投资项目。