酸性焦磷酸钠

酸性焦磷酸钠是一种化学物质，无色单斜晶系晶体。有无水物和六水合盐。

酸性焦磷酸钠用作食品添加剂的缓蚀剂、蓬松剂、螯合剂、品质改善剂等，是我国规定允许使用的食品水分保持剂。

【中文名称】酸性焦磷酸钠；焦磷酸二氢钠

【英文名称】disodium dihydrogen pyrophosphate

【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】无水物221.92

【密度】1.85

【性状】

【溶解情况】

易溶于水，不溶于乙醇。

【酸性焦磷酸钠用途】

酸性焦磷酸钠用作食品添加剂的缓蚀剂、蓬松剂、螯合剂、品质改善剂等，是我国规定允许使用的食品水分保持剂。

包装、运输、保管 

本产品采用铝箔袋包装，25KG/袋。 在运输过程中应避免日光曝晒和雨淋，仓库应保持清洁、阴凉、干燥。 低温避光保存，保质期二年。