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天正药用级枸橼酸钠医用辅料2015药典四版
| 描述 | Sodium citrate dehydrate是一种抗凝血剂，也可用作缓冲剂和食品防腐剂。 |
|---|---|
| 相关类别 | |
| 参考文献 |
中文名称: 柠檬酸钠
CAS号: 68-04-2
分子式: C6H5Na3O7
分子量: 258.07
EINECS号: 200-675-3
常规药用辅料：环拉酸钠（甜蜜素），山梨酸钾，山梨酸，甜菊素，羟苯乙酯（尼泊金乙酯），大豆油，玉米油，含溴消毒片，硫代硫酸钠，二甲硅油（各种粘度），液体石蜡（轻质重质），凡士林（黄白），软皂，二甲亚砜，枸橼酸，枸橼酸钾，枸橼酸钠，聚山梨酯80（吐温80 注射级），硬脂酸，卡波姆（ABC型），混合脂肪酸甘油酯（34/36/38型），依地酸二钠等大小包装均有售，符合2015版药典四部，厂家资质齐全欢迎来电订购，西安天正订货段倩电话
中文同义词: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠,无水;枸橼酸钠,无水;柠檬酸盐浓缩液;柠檬酸钠缓冲液;用于 HPCE 的 PH 3.5 缓冲溶液;用于 HPCE 的 PH 4.0 缓冲溶液;用于 HPCE 的 PH 5.5 缓冲溶液;用于 HPCE 的 PH 5.0 缓冲溶液
柠檬酸钠又称枸橼酸钠,常温下为白色结晶颗粒或粉末，无气味，有凉咸味，在空气中稳定。相对密度1.857(23.5℃)。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，水溶液的pH约为8，难溶于乙醇。由柠檬酸用氢氧化钠或碳酸钠中和、浓缩、结晶而制得。
作用与用途 在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠被称为抗凝血剂。
天正药用级枸橼酸钠医用辅料2015药典四版
| 分子结构 | 1、摩尔折射率：无可用的 2、摩尔体积（cm3/mol）：无可用的 3、等张比容（90.2K）：无可用的 4、表面张力（dyne/cm）：无可用的 5、介电常数：无可用的 6、极化率（10-24cm3）：无可用的 7、单一同位素质量：293.993967Da 8、标称质量：294Da 9、平均质量：294.0996Da |
|---|---|
| 计算化学 | 1、 氢键供体数量：3 2、 氢键受体数量：9 3、 可旋转化学键数量：2 4、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：143 5、 重原子数量：18 6、 表面电荷：0 7、 复杂度：211 8、 同位素原子数量：0 9、 确定原子立构中心数量：0 10、 不确定原子立构中心数量：0 11、 确定化学键立构中心数量：0 12、 不确定化学键立构中心数量：0 13、 共价键单元数量：6 |
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【形态】无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。
【物性及溶解性】易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解.
【毒理数据】无毒. 大鼠经腹腔注射 LD50=1,549mg/kg.
檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。
柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量最大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。
檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。
柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量最大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。
