天正药用级糖精钠医用辅料标准2015药典四版

天正药用级糖精钠医用辅料标准2015药典四版

熔点：

300℃

沸点：

438.9°C at 760 mmHg

闪点：

219.3°C

蒸汽压：

1.77E-08mmHg at 25°C

物化性质：

无色单斜晶体。Melting_point229℃（分解），相对Density0.828。在真空下升华为针状晶体。溶于乙醇、丙酮，微溶于氯仿和乙醚。

产品用途：

用作食品甘味剂及诊断用药

糖精钠 制备方法及用途

制备方法

• 用作食品添加剂，可用于话梅和陈皮，最大使用量5.0g/kg、在瓜子中最大使用量1.2g/kg；在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中最大使用量0.15g/kg；浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。

合成制备方法

1.由苯酐经胺化、降解、酯化、重氮化、置换、氯化、环合、酸析、中和等而得。

2.用甲苯与氯磺酸反应，经氨化、氧化和加热环化得糖精，再与NaOH反应得糖精钠