河北牛一食品公司 蜂蜜槽子糕机 

槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，是流行于中国北方的地方传统风味糕点，用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软牛一。由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。据《清稗类钞》载：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇.帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。

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   1、烤盘固定:对烤盘可直接固定,投料时可对烤盘直接投料,不需要人工搬进搬出,节约大量时间、能量损耗以及人工费用。

2、烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料条件下,口感好。

3、投料使用投料器,投料速度快,大大产量。

4、本烤箱采用石英电热管,炉温升高快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。

5、使用活动下火装置,烘焙中了一道醒发蛋糕,是原有烤箱无法达到的功能。