学校用小型酸奶生产线酸奶生产线酸奶的制作机器我公司都有生产，酸奶发酵罐主要是由优质不锈钢制成，带有搅拌电机和搅拌齿，在酸奶发酵过程中进行搅拌，使其均匀发酵成液体酸奶，我公司是正规的食品机械生产厂家，有完整的售后服务体系，您有任何问题都可以随时联系我们，欢迎来电咨询！

学校用小型酸奶生产线商用酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制，实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行，2次自动上锁，从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境，使得乳酸菌能够充分的分裂成长，更保证了乳酸菌的存活条件，所以在发酵过程完成后，乳酸菌的数量达到了传统酸奶中乳酸菌的几千倍，而存活时间也得到了大限度的提高。制作时，不需要添加酸奶生产线任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等，且仅4-8个多小时后就可食用。从而保证了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜。

学校用小型酸奶生产线酸奶是个好东西啊，为什么很多女生喜欢呢？以为能瘦身啊。为啥能瘦身呢？听我给你道来：发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。最让减肥女性们惊喜的是，燃烧脂肪的重要元素——B族维生素，在发酵后会增加。酸奶有很强的饱腹感，喝了特饱，而且营养也很丰富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白质，还有那么多种维生素，热量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以减少你的进餐量。甚至可以用酸奶来多代餐充饥。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重。

学校用小型酸奶生产线生产的酸奶是好东西啊，前景大大滴好，你还不心动？

学校用小型酸奶生产线酸乳工艺流程如下：

乳酸菌纯培养物→母发酵剂→生产发酵剂→原料乳预处理→标准化→配料→均质→杀菌→冷却→加发酵剂→灌装在零售容器

内→在发酵室发酵→冷却→后熟→凝固型酸奶→ 在发酵罐中发酵→冷却→添加果料→搅拌→灌装→后熟→搅拌型酸奶

下面再眺两个比较重要的步骤详细讲解一下：

学校用小型酸奶生产线均质：均质是指对乳脂肪球进行机械处理，使他们呈较小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。在均质阶段物料

受到剪切、碰撞和空穴三种效应的力。变性淀粉淀粉由于经过交联变性耐机械剪切能力较强，可以保持完整的颗粒结构，有

利于维持酸奶的粘度和体态。 

学校用小型酸奶生产线杀菌：一般采用巴氏杀菌，乳品厂普遍采用95℃、300S的杀菌工艺，变性淀粉在此阶段充分膨胀并糊化，

形成黏度。