杂交黑鱼是乌鳢与斑鳢杂交繁育出的子一代杂交种。杂交黑鱼其肉嫩味美，营养丰富，畅销华南及港澳地区；生长速度快，经6个月养殖体重可达1公斤以上；耐低氧能力强，特别适合高密度高产养殖；可加工成冻鱼片、鱼糜和休闲小吃，皮可制革，适合进行深加工，利用价值非常高。杂交黑鱼的产业化养殖前景十分广阔，养殖技术已引起人们的广泛关注和重视。

　　一、杂交黑鱼池塘条件

　　杂交黑鱼对池塘的要求不高，土池或水泥池均可，面积几平方米乃至几千平方米不限，水深0.6～2.0米都可以养殖。池堤四周要用竹篱笆或塑料网加高50～60厘米围栏防逃。池内可种一些水葫芦或水花生等水生植物遮荫，覆盖面积占1/3以下。放养前7～10天用生石灰全池泼洒清塘消毒；如果是新建水泥池，要先用清水浸泡10～15天后再注水使用。

　　二、杂交黑鱼苗放养

　　杂交黑鱼可单养，也可混养。单养一般投放5～10厘米鱼种3000～5000尾／亩，条件好的可高达8000～10000尾／亩。经过6个月左右的养殖，可长到1公斤以上。亩产一般达3000～5000公斤，高产者可达6000～8000公斤／亩。与其它成鱼混养一般投放5～10厘米鱼种50～100尾／亩，年底也可长到1公斤以上。种苗要求规格整齐，无病、无伤，放养密度要根据养殖环境条件、养殖技术及饲料来源状况作适当调整。

　　三、杂交黑鱼饲养管理

　　1、饲料投喂

　　杂交黑鱼放养早期阶段，要经过5～7天驯化摄食鱼糜或适口配合饲料（含蛋白质40%以上）。日投喂2～3次，日投饲量为鱼体重5%左右，以投饲后一个小时内吃完为宜。投饲要做到四定：定质、定量、定时、定位。充足的饲料可避免个体间因饲料不足而相互残杀，保证个体快速生长所需的营养，是养殖获得成功的关键之一。

　　2、水质管理

　　每15～20天加注一次新水，每次注入20～30厘米，防止水质因饲料过剩或粪便等而恶化败坏。每15～20天用生石灰每立方米水体20克溶水后全池泼洒消毒并调节水质。良好的水质可减少甚至避免病害的发生，又为鱼的生长提供良好的生态条件，是养殖获得成功的又一个关键。

　　3、日常管理

　　平时要坚持巡塘，及时修补池塘破损的防逃设施。观察鱼群活动，发现有离群独游、黑身等异常状况要及时处理。饲养一段时间后，鱼生长大小不一时，要及时进行分养、防止大吃小。?

　　4、防治鱼病

　　饲养过程中，每10天左右用杀菌药、灭虫药交替消毒池水，一般用聚维酮碘每立方米水体0.2～0.5克或敌百虫每立方米水体0.3～0.5克全池泼洒，也可在水中浸泡苦楝树叶、鱼腥草等草药消毒；同时投喂拌药饵料，一般用磺胺嘧啶或新诺明每公斤鱼体重100毫克溶水与颗粒饲料拌匀后阴干10～20分钟投喂，连喂3～5天。用药要按说明书的要求使用，确保用药安全。