如今，街景店车已成为街头美食新的趋势，这些移动的餐车从经营普通餐饮到特色小吃、冰淇淋、汉堡等走过了漫长的道路，经营的美食种类可谓应有尽有。并且随着流动餐车行业的不断发展，出现在学校周边、集市、商业街及景区等各种场景下的比重也越来越高，凭借低启动成本和高流动性，流动餐车俨然成为各地分享美食的方式。