大型粽子专用煮锅 高温粽子蒸煮锅我们在家常用的煮粽子的锅一般都是常压的，所以煮一锅粽子总是要很长的时间，从而做出来的粽子口感就没有那么好吃了，像是许多工厂里面用的大型粽子专用煮锅就是用的我们家的，加热方式有电加热和蒸汽加热，可以满足不同客户的需求。像是蒸汽加热的粽子锅下面是直接通盘管的，大型粽子专用煮锅所以受热均匀，煮出来的粽子口感软糯，深受消费者喜欢，销路好。

大型粽子专用煮锅 高温粽子蒸煮锅主要有以下几种特点：

1.在锅底部设有蒸汽扩散盘管，补水、进水、排污，液位等接口，利用蒸汽扩散管与水混合加热锅内的粽子。

2.锅体立式使用出料可用行车，大型粽子专用煮锅蒸煮结束开盖出料时锅内水可不需要排出（多次利用后，可通过底部排水阀排出），介质可连续使用，降低了成本，节约了能源。

3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。

4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为气动快开式。并增加点对点感应限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时，不能进入下一个操作控制（即使操作控制按键也无效）。

5.锅门充气密封采用安全连锁，封头法兰旋转、气动执行器传动。在锅上安装液位计便于及时观察锅内蒸煮水量情况。

6.多台粽子蒸煮锅共用一套大型粽子专用煮锅（空压机+储气罐）的补气装置，操作时可单一操作，节省空间降低成本、维修方便、简单。

7.本产品可对粽子类、卤蛋及类似产品的蒸煮；蒸煮过程中对温度、压力、时间、进水、进气、排水、排气可有效控制，提高生产效率。