丙酸钙
中文名称 丙酸钙
英文名称 Calcium propionate
中文别名 丙酸钙
CAS RN 4075-81-4
 
分 子 式 (CH3CH2COO)2Ca

物化性质 白色颗粒或粉末晶体。具有良好的流动性。无臭，刺激性小。
用　　途 用作食品防腐、防霉剂，对霉菌、酵母菌及等具有广泛的抑制作用

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