青竹鲩鱼(Spinibarbuscalddwelli)(Nichols)属鲤科 ,亚科 ,倒刺属 ,俗称：光倒刺鲃，光鱼、军鱼、山娟鱼、青竹鲩鱼、坑娟鱼、河坚鱼 ，黑脊倒刺鲃。

     青竹鲩鱼分布于长江、钱塘江、元江及福建的闽江、九龙江、汀江、晋江等水系 ,广东、海南和台湾也有分布。

     青竹鲩鱼生长较快、分布广、食性杂、病害少、个体大 ,一般个体重 0 .5～ 1kg ,大个体可达5kg。据养殖经验 3～ 5cm的光倒刺鲃鱼苗 ,经一年半的饲养 ,体重可达 0 .7～ 1 .0kg。

     青竹鲩鱼肉质细腻 ,味道鲜美 ,鱼汤有清凉、消暑、解毒的功效 ,鱼卵用热水外敷能止血 ,很受群众欢迎 ,是一种重要的经济鱼类。但由于滥捕和江河水质污染 ,目前青竹鲩鱼种鱼资源日趋减少 ,市场价格昂贵 ,商品鱼价格达 30～ 40元 /kg ,具有很高的经济效益。

    1　养殖条件常规管理办法

1 .1　池塘条件养殖池要求环境安静 ,水源充足 ,排灌方便 ,水质良好 ,溶解氧充足 ,水温适宜在 0～ 33℃ ,其中在 1 0～ 2 6℃的时间长 ,无污染 ,以山涧溪流水最佳 ;池底淤泥少或铺有一层沙石 ,土池或水泥池(如成鳗池 )均可 ,土池面积 2～ 5亩 ,水泥池面积600～ 1 0 0 0m2 ,水深 2 .0～ 2 .5m左右 ,配有增氧设备或微流水。

1 .2　饲养方法

1 .2 .1　清塘消毒养殖时间长的老塘 ,应在放苗之前将池水排干后 ,挖出过量的淤泥 ,整平池底 ,修好池堤和进、排水口 ,填好漏洞裂缝 ,清除杂草和砖石等。经曝晒数日后 ,进行药物清塘。每亩池塘生石灰的用量为 60～ 75kg ,或茶粕每亩用量 1 0～ 1 5kg。

1 .2 .2　青竹鲩鱼种放养鱼种要求体壮无伤、大小均匀 ,规格 5 0～ 60g/尾 ,或 1 2～ 1 6cm黑脊倒刺鲃5 0 0～ 80 0尾 ,同时配养少量大规格的鲢、鳙和鲫鱼或罗非鱼团头鲂等 ,以调节水质和摄食残饵。放养前要进行鱼种消毒。

1 .2 .3饲养

   

   青竹鲩鱼的成鱼养殖以颗粒饵料为主 (粗蛋白 2 8%～ 35 % ) ,兼投田螺、蚯蚓和鲜嫩的青料。搭设饵料台 ,采取搭设饵料台投喂的优点有 :①便于掌握鱼类的吃食量 ,以便采取较合适的投饵量。②既不浪费饵料 ,又不易污染水质。以后再根据基吃食情况进行增减。日投饵量占鱼体重的 2 %～ 5 % ,每天分 1～ 2次投喂 ,并根据天气、水温、鱼的摄食和生长状态灵活调整。

1 .3　病害防治  

  

   青竹鲩鱼病害较少 ,但在生产中要注意防治 :

   ①每隔 1 0～ 1 5天 ,用 0 .4mg/L的杀虫灵全池泼洒。杀灭水生敌害生物如水蜈蚣、水蛭等 ;

   ②烂尾病 ,定期施用生石灰 ,每隔 1 5天左右 ,每 667m3用 1 5～ 2 5kg生石灰化水全池泼洒 ,调节 pH ,改进池塘底质及改良水质和杀菌消毒 ,治疗用 0 .1 5 g/m3的痢特灵磨粉兑水后全池泼洒 ;第 3天换水后同量重泼 1次。

   ③用水霉净 0 .4mg/L连续泼洒 3天 ,或每立方水体用药 5 0 g ,浸泡 5～ 6分钟 ,防治水霉病。

   ④疥疮病 ,用三氯氰尿酸全池泼洒使池水成 0 .3mg/L的浓度 ;或内服呋喃唑酮 ,每天每 5 0kg鱼用药 2～ 3g ,连续 6天。

     2  日常管理

( 1 )水质调节

   青竹鲩鱼要求水质清新 ,因投喂、施肥 ,水中浮游植物大量繁殖 ,每隔 1 0～ 1 5天常会看到水面漂浮一层由藻类组成的水华 ,特别是夏秋季节 ,更易产生。每 1 0～ 1 5天定期泼洒生石灰 ,每 667m2 用量 2 0kg或用生物制剂CM发酵液全池泼洒以分解水华 ,“CM”用量每 667m2 约需 2 5 0mL药物发酵。②每 1 0～ 1 5天换水 1次 ,池水透明度保持在 30～ 5 0cm ,溶解氧保持在 4～ 5mg/L以上 ,保持池水的“肥、活、嫩、爽”。

( 2 )适时增氧

  

    青竹鲩鱼对水中溶氧要求较“四大家鱼高 ,最好配备增氧机。正常情况下 ,每天清晨午后开机 1～ 2小时 ,遇天气变化时要选择适当的开机时间。天气变化时 ,要特别注意勤巡塘 ,观察鱼类的活动情况 ,如发现浮头或其它异常及时开增氧机。

( 3)日常管理经常每天巡塘 ,观察鱼的摄食和活动情况 ,做好防病、防止浮头和有关记录工作。根据水质情况适当施肥 ,促使池中饵料生物的繁殖。平时要保持养殖环境的安静 ,并及时清除池中残饵和污物 ,每个半月泼洒生石灰 1次 ,并作好食台或食场的清理和消毒工作。

     3  商品鱼管理

( 1 )青竹鲩鱼一般要饲养 1～ 1 .5年才能达到商品规格 ,精养池单养 ,生长速度快 ,但成活率较低 ,一般为 70 %～ 75 % ;采用混养生长速度较慢 ,但成本低 ,成活率高达 78%～ 83% ,但各地饲养的方式、搭配的比例不同 ,最佳的搭配比例有待进一步研究。另外采用山涧溪流做水源 ,如漳平、泉州等地引山涧溪流水进池塘 ,水质清新 ,常年采用微流水 ,黑脊倒刺鲃病害少 ,饲养成活率高。

( 2 )青竹鲩鱼耐低氧能力差 ,特别是当水温上升到 2 2℃时 ,要注意水中溶氧的变化 ,避免因低氧而死鱼的现象。( 3)黑脊倒刺性情急燥 ,拉网运输容易造成鳞片脱落、表皮损伤。因此拉网的时间要选择在水温较低的清晨 ,对损伤的鱼要及时处理 ,防治病原菌感染。

( 4 )疥疮病对青竹鲩鱼危害不大 ,但影响其外观 ,造成商品鱼价格下降。应注意对疥疮病的防治。

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