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亮黑色素简介：
亮黑是一种化学物质，分子式C28H17N5Na4O14S4

水溶性合成色素，鲜艳的色泽，单色与复合品种。可安全地用于食品、饮料、药品化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。      

使用范围:可用于果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。

食用水溶性色素可广泛应用于食品、饮料、酒类、化妆品、医药日化、烟草、玩具、农药、化肥、饲料等行业产品的着色，产品结构分为水溶性色素系列、复合色素系列。

     产品为有色水溶性粉末，易溶于水、微溶于醇类。耐光、耐热、耐碱性好，色泽稳定。

     水溶性合成色素，鲜艳的色泽，单色与复合品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。 （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感 （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。 （4）果汁、酒类等，分散剂。 （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。 （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。