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L-酒石酸
CAS NO.87-69-4
中文别名 L( )-酒石酸;左旋酒石酸;L(-)-酒石酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;L-( )-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;酒石酸盐;内消旋酒石酸; L-( )-无水酒石酸 英文名称 L( )-Tartaric acid
EINECS 201-766-0
分子式 C4H6O6
分子量 150.09
【产品简介】
性状:无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末,有酸味。
【产品用途】
用途一:L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。
用途二:用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业
用途三:L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。