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富铬酵母

●富铬酵母品名：富铬酵母

   ●富铬酵母英文：Rich chromium yeast

●富铬酵母CAS号：有

 1、富铬酵母适于制作点心、面包、饼干等快餐食品 , 一般添加量2～ 3%。
   2、富铬酵母改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～1%。
   3、富铬酵母提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2～ 3%。
   4、富铬酵母对于含有较高脂肪和脂溶性维生素(A、D、E、K) 的食品, 添加铬酵母能0引起抗氧化作用, 添加量1%。
   5、富铬酵母可提高肉类制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1～ 3%。
   6、富铬酵母自溶或酶解液与一定量的果汁、调味汁等配成 化饮料与调味液(例鲜酱油、食醋)。也可与豆乳、牛乳混合喷雾干燥为降糖豆乳粉和奶粉。

 

  【富铬酵母】包装和贮存条件：

 

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。