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草莓红色素简介：
中文名：草莓色素/草莓红色素
外文名：Strawberry Pigment
异 名 ：草莓红色素
成分：主要成分为天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素类色素；
来源：植物草莓（Fragaria ananassa Dush）的果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
【草莓红色素用途】

红色着色剂，可作为食品、饮料儿童玩具等的着色。该品可单独使用或与其他食用色素配合，用于糕点；农产水产加工品（樱桃、鱼糕、针锦八宝酱菜）等多种食品。此外，该品还用作药物和化妆品的色素。
【草莓红色素应用领域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。