食品级柠檬酸钾  厂家直销柠檬酸钾 鱼柠檬酸钾生产厂家 柠檬酸钾价格 生产商供应柠檬酸钾

 

檬酸钾，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。 分子式：K3C6H5O7·H2O，分子量：324.4，性状：无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。 比重：1.98，用途：主要用作分析试剂，食品添加剂，

 

  化学名称：2—羟基丙烷—1，2，3—三羧酸钾

 

  分子式：C6H5K3O7·H2O

 

  结构式：

 

  分子量：324.41（按1989年国际相对原子质量）食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；